Можно ли во время беременности есть кедровые орешки и масло из них: польза и вред продукта на ранних и поздних сроках

В процессе вынашивания ребенка к выбору продуктов питания нужно относиться очень внимательно, ведь одни из них могут благотворно сказываться на развитии плода, а другие способны негативно влиять на здоровье будущего малыша. Более того, употребление некоторых блюд может ставить под угрозу саму беременность. Можно ли есть кедровые орешки и масло из них в это время? Как влияют эти продукты на организм будущей роженицы и ребенка?

Состав и свойства кедровых орешков

Вопреки ошибочному мнению, кедровые орехи не являются плодами кедров. Это съедобные семена деревьев, которые в народе называются кедровыми соснами. Данный продукт широко используется в кулинарии и медицине. Из ядер кедровых орехов изготавливают масло, обладающее прекрасными вкусовыми и лечебными качествами.

Скорлупа служит основным компонентом при производстве лекарственных бальзамов и настоек. Жмых, оставшийся после отжимания масла, добавляется во многие десертные и кулинарные блюда, придавая им неповторимый вкус и пикантные нотки. Кедровые орешки содержат большое количество полезных компонентов, сведения о которых размещены в таблице.

Состав кедровых орехов Наименование компонента Содержание ингредиента в 100 г продукта
Органические вещества В граммах
Жиры 68,4
Белки 13,7
Углеводы 13,1
Витамины В миллиграммах
Е 9,3
В3 4,4
С 0,8
В1 0,4
В5 0,3
В2 0,2
В6 0,1
К 0,0539
В9 0,034
Бета-каротин 0,017
Микро- и макроэлементы В миллиграммах
Калий 597
Фосфор 575
Магний 251
Кальций 16
Цинк 6,4
Железо 5,5

Данный продукт обладает следующими полезными свойствами:

  • восполняет запас веществ, необходимых организму;
  • улучшает состав крови;
  • нормализует функцию щитовидной железы;
  • предупреждает появление злокачественных новообразований;
  • положительно влияет на работу головного мозга;
  • укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы;
  • нормализует свертываемость крови;
  • замедляет процессы старения;
  • улучшает состояние ногтей, волос и кожи;
  • поддерживает уровень гемоглобина в норме;
  • участвует в развитии клеток и формировании костной ткани;
  • предотвращает образование отеков;
  • очищает печень от токсинов и стабилизирует ее работу;
  • стимулирует перистальтику кишечника;
  • способствует выработке пищеварительных ферментов;
  • положительно влияет на синтез коллагена, от которого зависит состояние суставов и кожи;
  • улучшает репродуктивную функцию.

Чем полезны орехи кедра беременным?

Многие врачи рекомендуют беременным пациенткам употреблять кедровые орехи. Польза данного продукта для будущей мамы и ребенка заключается в следующем:

  1. Положительное влияние на мозговую деятельность плода. Клетки головного мозга содержат белок и фосфолипиды, основанные на ненасыщенных жирных кислотах. Кедровые орешки, почти на 1/3 состоящие из моно- и полиненасыщенных жиров, являются источником строительных материалов для головного мозга. На развитие этого органа также влияют витамины и микро- и макроэлементы, входящие в состав этого продукта. Употребление семян кедровых сосен особенно полезно на ранних сроках беременности, а именно в период с 8 по 19 неделю вынашивания ребенка, когда происходит наиболее активное формирование мозга.
  2. Предупреждение задержки жидкости в тканях. Регулярное включение кедровых орехов в рацион помогает бороться с отеками, которые, как правило, появляются во второй половине беременности.
  3. Устранение запоров. Во время беременности органы пищеварения женщины подвергаются большим нагрузкам, в результате чего нередко нарушается процесс дефекации. Входящие в состав данного продукта вещества помогают улучшить работу органов пищеварения.
  4. Предотвращение анемии. Во время вынашивания ребенка повышается риск снижения уровня гемоглобина в крови, что опасно как для самой будущей роженицы, так и для плода. Ежедневное употребление кедровых орехов позволяет поддерживать уровень этого вещества в норме.
  5. Улучшение сна и эмоционального фона. Многие беременные сталкиваются с такими проблемами, как бессонница, нарушение засыпания, повышенная тревожность и плаксивость. Благодаря содержанию триптофана и витаминов группы В семена кедровых сосен способны быстро и эффективно устранить эти симптомы.
  6. Улучшение состояния сустав. Из-за возросшей нагрузки на опорно-двигательный аппарат многие будущие мамы жалуются на суставные боли. Эту проблему поможет решить включение в ежедневный рацион горстки кедровых орешков.
  7. Предупреждение выпадения волос. В период беременности много внутренних ресурсов женщины уходит на формирование плода, поэтому будущие мамы могут отмечать у себя ухудшение состояния волосяного покрова. Укрепить волосяные луковицы в комплексе с другими лечебными мерами можно с помощью кедровых орехов.

Когда от вкусного и полезного продукта лучше воздержаться?

Несмотря на большое количество полезных свойств, этот продукт может нанести вред. Его употребление строго запрещено при наличии:

  1. Индивидуальной непереносимости. Орехи относятся к высокоаллергенной пище, поэтому употреблять их нужно очень осторожно.
  2. Большой прибавки в весе. Из-за значительного содержания жира даже в маленькой горстке орешков содержится много калорий, поэтому при избыточной массе тела этот продукт лучше исключить из рациона.
  3. Тяжелых заболеваний печени и патологий желчного пузыря в стадии обострения. Содержащаяся в орешках горечь может значительно ухудшить самочувствие женщины.
  4. Учащения опорожнения кишечника.

Кедровое масло во время беременности

Масло кедровых орехов также полезно беременным женщинам, т. к. в нем сохраняются все основные ценные вещества. Его можно использовать как для перорального употребления, так и для местного применения.

В первом случае этот продукт направлен на:


  • нормализацию процесса опорожнения кишечника;
  • профилактику геморроя;
  • устранение болезненных ощущений в суставах и мышцах;
  • укрепление защитных сил организма;
  • улучшение засыпания;
  • борьбу с повышенной утомляемостью;
  • стабилизацию эмоционального состояния.

При наружном использовании кедровое масло:

  • предотвращает возникновение растяжек и борется с уже появившимися;
  • повышает эластичность кожи;
  • укрепляет ногти и волосы.

Как правильно выбрать и хранить кедровые орехи?

При выборе кедровых орешков следует руководствоваться следующими правилами:

  1. Не очищенные орехи не обрабатываются химическими веществами, сохраняют больше полезных компонентов и имеют более долгий срок хранения, чем очищенные семена кедровых сосен.
  2. Ядро ореха должно иметь светло-золотистый оттенок. Его поверхность должна быть чистой и не содержать каких-либо вкраплений.
  3. На ореховой скорлупе не должно присутствовать следов плесени. Заплесневелый продукт говорит о нарушении условий хранения или истекшем сроке годности.
  4. Вкус и запах орешков должен быть приятным. Присутствие прогорклого привкуса говорит о том, что продукт некачественный или просроченный.

Очищенные кедровые орехи рекомендуется хранить в холодильнике в закрытой емкости не более 3 месяцев, т. к. при взаимодействии с окружающей средой они быстро окисляются. Неочищенные орешки хранятся около 6 месяцев. При хранении в морозильнике полезные свойства продукта сохраняются на протяжении 1 года.

 

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »
Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (2 оценили на 5,00 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Старый Лекарь
Комментариев: 1
  1. Зоя

    очень люблю кедровые орешки. Вернее, любила до беременности. Почему-то именно в этот период у меня началась аллергия на этот продукт, хотя раньше ничего подобного не происходило. Теперь их вообще не ем от греха подальше.

  2. Екатерина

    И во время беременности, и после родов ела орехи, и кедровые в том числе. Ни на мне, ни на сынульке это плохо не сказалось, и с весом я не переборщила. Наоборот, после родов с их помощью худела — они питательные, а углеводы в них сложные.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Источники и материалы по теме статьи
Еще интересные статьи