Изюм и курага для беременных: в чем польза и вред этих сухофруктов во время беременности?

Рацион беременной женщины должен быть максимально сбалансирован. Во время беременности не рекомендуется есть много сладостей, лучше заменить их сухофруктами, ведь это не просто вкусные продукты, но и настоящий кладезь полезных веществ. Врачи особенно советуют ввести в меню курагу и изюм, которые являются источником энергии и помогают наладить пищеварение.

Содержание

• 1. Чем полезна курага беременным женщинам?
• 2. Противопоказания к употреблению кураги
• 3. Польза и вред изюма для женщин в положении
• 4. Как можно употреблять сухофрукты?
• 5. Видео по теме статьи
• 6. Вопросы читателей и ответы эксперта

Чем полезна курага беременным женщинам?

Данные о количестве полезных веществ в кураге и их пользе представлены в таблице:

Курага обладает и другими полезными свойствами:

• препятствует появлению запоров;
• помогает уменьшить симптоматику токсикоза, изжоги;
• содержащиеся в продукте пектины выводят из организма тяжелые металлы;
• нормализует кислотность желудочного сока;
• укрепляет зубы;
• улучшает память;
• фруктоза и сахароза, находящиеся в составе сухофруктов, легко усваиваются, не повышая уровень инсулина;
• обладает слабым мочегонным действием.

Противопоказания к употреблению кураги

Курагу нельзя есть женщинам с астмой, постоянно пониженным давлением или повышенной чувствительностью к аллергенам. Продукт нежелательно употреблять беременным на ранних сроках, поскольку женщины в этот период страдают от тахикардии и снижения давления, а сухофрукты могут усугубить ситуацию. При гипотонии во II триместре курагу можно употреблять в небольших количествах.

Не стоит есть сухофрукты, если беременная не переносит их вкус или запах. Полезные вещества, которые присутствуют в кураге, можно получить из других продуктов: железо – из говядины и шпината, кальций – из творога, магний – из зеленых овощей и т. д.

Польза и вред изюма для женщин в положении

Изюм при беременности исключительно полезен, поскольку содержит огромное количество минералов (кальций, фосфор, магний, селен, калий, натрий, железо), витаминов (В1, В2, С, Е, А), а также биотин. Качественный продукт богат углеводами и клетчаткой.

Будущим мамам изюм приносит следующую пользу:

• на ранних сроках обеспечивает развитие плода без патологий;
• изюм, как и чернослив, поднимает уровень гемоглобина, исключая возможность развития анемии и гипоксии плода;
• улучшает работу сердца;
• уменьшает образование отеков;
• благоприятно влияет на развитие костной ткани плода, формирование нервной трубки и закладку основных органов;
• витамин D позволяет использовать продукт для предотвращения кровоточивости десен;
• улучшает работу кишечника и нервной системы;
• усиливает иммунитет;
• облегчает симптомы изжоги;
• витамин С препятствует появлению растяжек.

В изюме содержится фруктоза, благодаря чему этот продукт может заменить беременной конфеты, сладкую выпечку и обеспечить организм энергией. Однако при этом нужно помнить о высокой калорийности сухофруктов – в 100 граммах изюма содержится до 270 ккал. Он вреден для женщин с избыточным весом, поэтому при склонности к ожирению не следует съедать более 20-30 г продукта в день.

Изюм противопоказан при наличии сахарного диабета. Его также следует вычеркнуть из меню при язве желудка.

Как можно употреблять сухофрукты?

Для получения максимальной пользы от кураги или изюма эти продукты лучше употреблять сырыми. В обработанном виде сухофрукты отлично сочетаются с говядиной или курицей.

Во время беременности женщина может готовить следующие вкусные блюда и напитки:

• Салат. Замочить на ночь семена кунжута и добавить их вместе с сухофруктами к любым овощам или фруктам.
• Отвар. 200 г кураги проварить в 1 л воды в течение 10 минут. Пить без сахара для уменьшения чувства тошноты при токсикозе.
• Компот. 160 г кураги, 90 г чернослива, 100 г сахара и 2 л воды вскипятить и оставить томиться в течение 7 минут, а затем дать настояться 1 час под крышкой.
• Конфеты. Смешать по 200 г кураги, чернослива, орехов и изюма, добавить сок 1 лимона и 3 ст. л. меда. Из массы слепить конфетки, поставить в холодильник, вынуть, облить топленым шоколадом и снова отправить в холодильник на 30 минут.
• Плов. Чернослив и изюм отлично сочетаются с куриным мясом и рисом. На 200 г крупы достаточно небольшой горстки сухофруктов. Изюм за час до добавления к блюду нужно залить теплой водой.
• Тушеная курица. Птицу целиком варить в течение 30 минут, а затем нафаршировать ее смесью из 0,5 кг изюма, 100 г сахара, 100 г меда и 100 г сливочного масла, тушеной на сковородке до полного разбухания сухофруктов. Курицу поместить на противень, налить немного бульона и томить 45 минут в духовке.

Оцените статью:

 (6 оценили на 4,33 из 5)

Loading...

Поделитесь с друьями!